En horas de la mañana del día de hoy, el Lic. Jackson Shuña Ramírez, Director Ejecutivo de la Red de Salud de Loreto – Nauta, atendiendo a una cordial invitación del Blgo. Marcial Mori Freytas, Director Sub Regional de la Producción, acudió a la Plaza Centenario para participar en la ceremonia por conmemorarse el “Día del Pisco Sour”, que es un cóctel preparado con pisco y zumo de limón. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» y «sour». Está incluido en la gastronomía de Perú, preparado con una receta diferente respectivamente, y con algunas variaciones en el resto de sus ingredientes básicos. Declaró que si bien es cierto tiene la responsabilidad de cuidar la salud de la población nautina y de las comunidades, también hay el espacio para participar en eventos de importancia como la promoción del Pisco Sour que se festeja en el Perú cada primer sábado de febrero desde el año 2004 y el de trabajar de manera articulada con las autoridades de la provincia y la sociedad civil en aras de conseguir el desarrollo y progreso de Nauta.. Felicitó a la actual gestión del Dr. René Chávez Silvano por todos los esfuerzos que realiza su gestión, por revalorar nuestra bebida, cuyo nombre tiene relación por la importancia de la denominación de origen del “pisco” como un destilado que se produce en el Perú. El Director de la Red de Salud también tuvo palabras de reconocimiento al eficiente trabajo del Blgo. Marcial Mori Freytas, que tiene amplia experiencia en el sector que dirige y también para el Bartender Johoann Renzo Rocha Costa, hijo de un trabajador y reconocido vecino de Nauta Roger Rocha Arriaga, por la de mostración de cómo se prepara el Pisco Sour. GOBIERNO REGIONAL DE LORETO GESTIÓN DE SERVICIO SOCIAL